Un estudio asegura que la mayoría de los alimentos anunciados como «mediterráneos» no forman parte de la dieta mediterránea

Dieta mediterránea, sabor mediterráneo, origen mediterráneo… El bombardeo publicitario de mensajes que repiten el término es abrumador. No es una frase vacía, es el final de una. estudio elaborado de los investigadores montaña mira, la Universitat Oberta de Catalunya y Mónica Jiménez, de la Universidad Pompeu Fabra.

Lo descubrieron después de analizar 1.219 anuncios de 2011 a 2020 que incluían el reclamo «Mediterráneo». solo el 13,59% de los productos con este origen presentaron valores nutricionales elevados, confirmado por el sistema de calificación Nutriscore.

Sobre estos 103 alimentos También siguió la investigación de 109 anuncios de bebidas (541 anuncios en total), tanto en prensa como en TV, radio y plataformas digitales. Los resultados globales son abrumadores.

Nutriscore como sistema de medición

Otro 13,59% de los productos tenían un valor nutricional muy bajo, mientras que el 29,13% fueron bajas (escalas E y D en Nutriscore). El 25,27% de los productos (categoría C) y el 19,42% (área B) ya se encontraban en la parte media de la tabla, lo que se atribuiría a un valor nutricional medio-alto.

Aunque los datos deben ser registrados con relativa pinza, ya que el El sistema de calificación Nutriscore tiene algunas deficiencias (por ejemplo, considerar el aceite de oliva como un alimento de nivel E debido a su contenido de grasa) es ilustrativo en porcentajes.

El gobierno publica un video para promover Nutriscore que explica claramente por qué nunca se utilizará para promover una mejor nutrición

El estudio concluye que la mayoría de los productos y bebidas anunciados bajo el concepto “Mediterráneo” no estarían incluidos en la pirámide alimenticia clásica este tipo de dieta.

El problema, dice Mònika Jiménez, una de las investigadoras, es que «según la legislación publicitaria española no estrictamente publicidad engañosaAfirma que «aunque algunos de los ingredientes de estos productos caen bajo el concepto de la dieta mediterránea, en realidad son publicidad engañosa», dice.

El matiz, explica, viene porque “solo tienen un ingrediente que forma parte de la pirámide alimenticia de la dieta mediterránea. Si analizas el etiquetado, no tienen mucho de un producto saludable.«.

Los reyes del “Mediterráneo”: salsas y tomates fritos

Las razones: «¿Qué Solo tienen un componente que forma parte de la pirámide alimenticia de la Dieta Mediterránea». Continúa un concepto que vemos en prácticamente todo tipo de productos, aunque algunos cortan la torta.

Según el estudio, quienes más recurren a este apodo son los «mediterráneos». tomates fritos y salsas, seguidas de sopas y platos preparados. Más bebidas, con un 89 % de coincidencia con las bebidas alcohólicas anunciadas.

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Un crescendo publicitario que no solo vende virtudes nutricionales, pero también un estilo de vida u origen como llamamiento al consumo. Mireia Montaña también apunta que la tendencia es alcista.

“De 6 productos alimenticios que utilizan la declaración mediterránea en 2011 En 2020 vamos a 20. Además, el año pasado solo el 30% de los productos tienen un valor nutricional alto o medio”, explica en referencia a la alimentación.

Imágenes | isstock

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