Torrija con pan de molde, con o sin Thermomix: la forma más rápida y sencilla de preparar Torrija, lista en 10 minutos

Sí, sí, para hacer eso. Receta de tostadas francesas exprés No tardarás más de diez minutos, veinte minutos si no has preparado la crema pastelera con antelación, porque esta versión no solo se hace al horno, sino que además se enriquece con una deliciosa crema pastelera gratinada. Creo que os será fácil entender por qué me gustó tanto esta receta cuando la vi en el blog. ana sevilla.

Te doy la explicación para hacer las torrijas tanto por el método tradicional como con la Thermomix, para que puedas elegir el que más te convenga. Recomiendo quitarle la corteza al pan, yo no lo hice pero la próxima vez la quitaré para que quede mejor empapada en el almíbar.

Empezamos a hacer el almíbar, ponemos al fuego agua, azúcar y anís o agua con vainilla. Tiene que cocinarse unos cinco minutos, destapado para concentrar el almíbar. (Thermomix: 6 min./Varoma/vel 1/sin vaso).

Mientras tanto, coloque las rebanadas en una bandeja para hornear y remójelas bien en el almíbar. Extendemos la nata por encima y espolvoreamos generosamente con azúcar moreno y canela. Finalmente, gratinarlas durante unos 5 minutos a máxima potencia.

Para hacer el budín, picamos todos los ingredientes con la batidora y los ponemos a fuego medio durante unos diez minutos, sin dejar de revolver con los palitos, para que espese, sin hervir para que no se cuajen las yemas. (Thermomix: Ponga todos los ingredientes en el vaso y bata 5 seg/vel 5. Coloque la mariposa sobre las cuchillas y programe 7 min/90º/vel 2).

Paso a paso

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Con qué acompañar las torrijas express

Te aconsejo que sirvas estos tostadas francesas exprés fríasPara ello, después de sacarlos del horno, déjalos enfriar y luego guárdalos en la nevera. Para darles un toque original, puedes cortar el pan de molde con un cortador en forma de flor, corazón, etc. y te quedarás con una hermosa presentación. Acompáñalos con un vino dulce.

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