Thanh Long Garlic Spaghetti, la idiosincrásica receta vietnamita que nació en San Francisco

Derrita la mantequilla en un wok o cacerola a fuego medio. Agregue el ajo finamente picado y cocine. revuelve constantemente para que no se quemen. Luego agregar las tres salsas y mezclar bien. Retire el wok de la estufa.

Mientras tanto añadimos abundante agua con una pizca de sal para cocer los espaguetis y cuando hierva añadimos la pasta removiendo para que no se pegue y dejamos cocine dos minutos menos que el tiempo de cocción recomendado por el fabricante al dente, ya que terminamos de cocinarlo en el wok.

Con unas pinzas, colocar los fideos casi cocidos en el wok con la salsa de ajo y dejar escurrir un poco del agua de la cocción. Guarda el agua restante de la cocción de la pasta para más tarde. levantamos el fuego arriba, Agregue el queso parmesano y revuelva mientras la salsa se emulsiona..

Espaguetis vietnamitas con ajo Pasos Pakus Futureblogger Dap

Cuando es demasiado grueso, añadimos más agua de cocción de la pasta. Si es demasiado brillante para nosotros, seguimos reduciendo hasta que sea perfecto. Servimos el plato de pasta inmediatamente para que llegue a la mesa caliente.

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