Sándwich de ensalada de pollo y aguacate: receta

Para empezar la receta, vamos a Cortar pechugas de pollo en cuadrados de unos 2 cm de largo. Caliente un poco de aceite de oliva en una sartén y fría los trozos de pollo a fuego medio-alto hasta que estén dorados, unos cinco minutos. A la mitad del tiempo de cocción, sazonar con finas hierbas, sal y pimienta. Cuando esté listo, retira del fuego y deja enfriar.

Ahora cortamos los aguacates por la mitad, les quitamos el hueso, la piel y los cortamos en cubos de tamaño similar al del pollo. Picar la cebolla y colocar en un bol junto con el aguacate. Añadimos el pollo, tibio o frio, Mayonesa, aceite de oliva, sal y pimienta. Revolvemos muy bien. Calentamos el pan y montamos los bocadillos. Si quieres, puedes añadir una hoja de lechuga o un poco de queso.

Preparación de sándwich de pollo y aguacate

Cómo hacer jugosas pechugas de pollo al horno

Con que tal el sandwich de ensalada de pollo y aguacate

Te recomiendo que sirvas este manjar Sándwich De Ensalada De Pollo Y Aguacate con pan tibio y crujiente y una ensalada de hojas verdes. Una cerveza ligera bien fría o un zumo natural de frutas de temporada acompañan muy bien a este plato ligero y rápido.

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