Receta de una nutritiva ensalada o ensalada de merluza y gambas

Hervir la merluza en un cazo con agua, sal y una ramita de perejil. Deja que se cocine durante unos siete minutos y retira del fuego. Retire la piel y los huesos y conserve la carne.. La forma más fácil es desmoronarlo con las manos.

Por otro lado, coceremos las gambas y las pelamos y las reservamos junto con la merluza. Ahora solo queda preparar las verduras y la vinagreta. En mi opinión, la mejor manera de preparar todas las verduras es cortándolas en rodajas. Piezas de tamaño similar para que ninguna destaque sobre las demás.

Para hacer la vinagreta, mezclar los ingredientes indicados en un vaso y batir ligeramente con una cuchara hasta formar una emulsión. Montar el plato colocando todos los ingredientes vegetales en un bol, añadiendo la sal y la vinagreta y removiendo bien.

Finalizamos el salpicón colocando encima los trozos de pescado y gambas y servimos en cuencos individuales. Opcionalmente, también podemos instalar algunos aceitunas verdes sin hueso y huevo duro Cortado.

pasos de salpicadura

TIAN DE VERDURAS, la mejor forma de comer verduras de forma original

Va bien con una ensalada de invierno, la ensalada de merluza y gambas

es Receta de Ensalada de Invierno, Ensalada de Gambas con Merluza Es ideal para cenar y nos ayuda a dormir bien sin sentirnos pesados. También se puede beber en pequeñas raciones como aperitivo, ya que su sabor es muy agradable y va muy bien con cerveza o vino blanco.

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