Receta de Maxibon casero: el bocadillo con nata y helado de chocolate que te transportará a tu infancia

Empezamos mezclando la leche condensada con la esencia de vainilla, reservamos la mezcla. Con una batidora de mano Montar la nata muy fría hasta que esté firme y se formen picos.

Combinamos la mezcla de leche condensada con la crema batida,retirar con cuidado con una espátula y agrega las chispas de chocolate, mezcla bien.

Preparamos una forma rectangular, en nuestro caso de 30 x 40 cm, forrado con papel de horno. Remoje las galletas ligeramente en la leche y colóquelas a lo largo en los dos lados largos de la bandeja para hornear, con las marcas de galletas hacia arriba.

Verter la nata y extenderla con una espátula. para que quede muy suave y del mismo grosorVolvemos a remojar ligeramente las galletas en la leche y encima de las hileras inferiores que colocamos anteriormente, ponemos dos hileras más y presionamos un poco para que se hundan un poco en la nata.

Cubra la bandeja y coloque en el congelador. Hasta el día siguiente.

Para la cobertura crujienteDerrita la cobertura de chocolate junto con el aceite de coco hasta que ambos se derritan, luego deje que se enfríen a temperatura ambiente.

maxibons caseros

Sacamos la bandeja de helado del congelador y con un cuchillo bien afilado la cortamos primero por la mitad a lo largo y luego hacia adentro Raciones según las galletas como guía. Bañamos la zona del helado que no tiene galleta en la tapa, la espolvoreamos con los granos de avellana y dejamos secar unos minutos. Repetimos la cobertura de chocolate una vez más, pero esta vez ya no agregamos los gránulos.

Los dejamos en una bandeja y Pasamos unos minutos en el congelador. para que la funda se endurezca y ¡voilá! Estarías listo para comer.

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