Receta de fideos chinos, un clásico de la cocina asiática que admite mil variaciones

Hasta que la cocina asiática, y en particular la comida china, llegó a nuestras vidas, no sabíamos que existía. forma diferente de comer pasta la sopa o fideuá.

La temporada se abrió con diferentes tipos de pastade largo que hoy emulamos en una completísima receta donde la clave está en la mezcla de especias y el uso juicioso del pollo.

tú también puedes Reemplace el pollo con carne de res o cerdoo sustituye las gambas que te sugerimos por otros mariscos, pero el resultado será igual de bueno.

A partir de ahí, toca lo que más te guste, aunque te recomendamos que acompañes este plato con las salsas que te hemos comentado y si quieres que la receta quede más oriental que nunca, Hazlo en un wok.

Cuece los fideos en agua hirviendo con sal y reservamos escurridospara hacer el resto de la receta.

Marcar los cubos de pollosazona, saltea en una sartén amplia a fuego alto por dos minutos y reserva.

Marcamos las gambas Calienta y reserva en la misma sartén a fuego fuerte durante un minuto.

Cortar todas las verduras en juliana fina y cortar los champiñones en cuartos. Rehogar el ajo picado y el jengibre en aceite de oliva y sésamo.

Añadir el resto de las verduras y freír a fuego medio alta durante unos cinco minutos. Agregue los fideos y saltee por otros dos minutos.

Echamos las salsas, pollo, camarones y todo lo demás cocinar por 2 minutos. Sazonar con sal y servir.

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Con que tal los fideos chinos

Aunque es una receta potente para alimentar a cuatro personas, podríamos seguir el ejemplo chino con pollo al limón, cerdo agridulce o rollitos de primavera.

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