Receta de bizcocho casero cocinado en doble sartén sin encender el horno

Ahora que la energía está por las nubes, encender el horno sin que sea necesario es un desperdicio total. Por eso me encanta esta receta. bizcocho casero cocinado en doble sartén que podemos hacer sobre el fuego, la inducción o la vitrocerámica de nuestra cocina sin necesidad de encender el aparato.

Con la ayuda de una sartén doble, la que se suele utilizar para la receta de tortilla de patata, y con el fuego al mínimo, podemos hacer una Tarta súper esponjosa, lista en poco más de media horay se puede ver lo bien que se ve el resultado.

Con la misma técnica Puedes usar tu receta favorita para la masa., tanto si estás horneando una clásica tarta de yogur, una original tarta de aguacate o una siempre apetecible tarta de chocolate. Hoy estamos preparando uno bizcocho de leche condensada, Usando la lata como medida de los ingredientes.

Unta con mantequilla una de las dos secciones de una tortillera doble de 24 cm. cortamos dos círculos de papel pergamino del mismo diámetro que el fondo de la sartén y colocamos uno de ellos en el fondo de uno de los lados y reservamos el otro para más adelante.

Preparamos la mezcla con la que horneamos la tarta, batir los huevos con la leche condensada y el aceite. Agrega la ralladura de limón, la levadura y la harina y trabaja con los palillos hasta obtener una masa homogénea.

Caliente la sartén a fuego lento y cuando la mantequilla comience a derretirse coloque el papel pergamino encima y vierta la masa de pastel encima. Tapamos con la otra sartén y dejamos cocinar Pastel durante al menos 20 minutos al fuego.sin abrir la sartén. Repasamos la cocina y el lugar en la masa el otro papel pergamino.

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Ponemos la otra tapa de la sartén ligeramente untada con mantequilla y Damos la vuelta a la tarta como una tortilla. para cocinar del otro lado. Cocine por otros cinco minutos y apague el fuego y deje reposar sin abrir las sartenes por unos minutos. Abrimos, comprobamos que está listo introduciendo un palillo y despegamos nuestra tarta, la dejamos enfriar sobre una rejilla antes de espolvorear con azúcar glass y cortarla.

SARTÉN VITREX MARSELLA.  Sartén con revestimiento de acero con doble revestimiento antiadherente, compatible con todo tipo de fuego, incluido el de inducción.  Aptas para el lavavajillas.  Mango ergonómico (BLUE DUO PAN, 24_cm)

SARTÉN VITREX MARSELLA. Sartén con revestimiento de acero con doble revestimiento antiadherente, compatible con todo tipo de fuego, incluido el de inducción. Aptas para el lavavajillas. Mango ergonómico (BLUE DUO PAN, 24_cm)

Esto va bien con el bizcocho casero, que se cocina en una sartén doble.

para acompañar el bizcocho casero cocinado en doble sartén nada mejor que un buen vaso de leche fría, una infusión o un café con leche, según tu gusto para el desayuno o la merienda. Este bizcocho también lo puedes utilizar como base para una tarta cortándolo en rodajas y luego rellenándolo o cubriéndolo con cuidado y a tu gusto.

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