Pollo a la Coca Cola ?? Receta de Pollo Increíble

¿Habías probado alguna vez el pollo a la Coca Cola?. Esta es una receta súper deliciosa con la que seguramente quedarás muy satisfecho y querrás a repetir. En esta ocasión te diremos cómo preparar el pollo a la Coca Cola, deliciosa preparación para festividades y actividades en el hogar. Si te interesa conocer este increíble sabor pues te damos la receta paso a paso.

Cómo preparar pollo a la Coca Cola

el pollo a la Coca Cola es una receta para todos en casa
Los Muslos de Pollo a la Coca Cola es una receta con un sabor increíble

Ingredientes

  • 2 dientes ajo
  • 1 cebolla
  • 6 muslos de pollo
  • sal y pimienta al gusto
  • aceite
  • 1/2 vaso de ron añejo
  • 100g Puré sofrito o tomate frito
  • 500g de Coca Cola
  • 2 cucharaditas de soja

Modo de preparación del Pollo a la Coca Cola

1. Sellar el pollo

  1. Pela los dientes de ajos y pícalos en pequeños pedazos.
  2. Luego corta la cebolla en cuadros muy pequeños.
  3. Coloca en una bandeja los muslos de pollo y sal pimienta por ambos lados.
  4. Para la cocción, debes usar una olla o sartén a fuego medio con un poco de aceite en el fondo y coloca los muslos de pollo. Deja sofreír hasta que se encuentren totalmente dorado por todos los lados.
  5. Una vez dorados los muslos de pollo sácales de la olla y reservarlos para posteriormente hacer los muslos a la Coca Cola.

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2. Hacer el sofrito para cocinar el pollo

  1. En la misma olla donde sofreíste el pollo, agrega un poco de más aceite y coloca los ajos adorar.
  2. Cuando estén dorados remueve muy bien para que no se te queme y agrega las cebollas picadas. Remueve con constancia el ajo y la cebolla para que se dore muy bien y agregar un poquito de sal.
  3. Una vez veas las cebollas transparentes es que ya están listas.
  4. Cuando ya listo esté sofrito agregar el ron y deja en el fuego hasta que se evapore todo el alcohol.
  5. Cuando ya se haya evaporado prácticamente todo y solamente queden las especies, debes agregar el puré sofrito o el tomate frito.
  6. Remueve el puré para integrarlo con el resto de los ingredientes.

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3. Preparar el pollo a la Coca Cola

  1. Acomoda sobre el sofrito recién preparado los muslos de pollo en la olla.
  2. Cubre con Coca Cola los muslos y tapa la olla, pero no debe ser con presión. Sube el fuego.
  3. Inmediatamente comience a hervir debes agregar la soja, dos cucharaditas.
  4. Reduce el fuego a medio-bajo y cocinar durante 40 minutos. Una vez transcurrido los 20 primeros minutos, debes darle la vuelta a los muslos de pollos para qué se cocinen por ambos lados.
  5. Te recomendamos probar a los 20 minutos el punto de sal y si es necesario agregarle. Termina de cocinarlo con la olla tapada.
  6. Estarán listos una vez la salsa haya secado casi totalmente. Quedará un color oscuro la salsa y los muslos de pollo a la Coca Cola serán de color dorado fuerte.
  7. Para servirlos coloca salsa por encima de los muslos.

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VideoReceta del pollo a la Coca Cola

Gabriela Betancourt
Licenciada en nutrición. Realizó el curso Nutrición y obesidad: control de sobrepeso, ofrecido por la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM). En los últimos años se ha desempeñado como redactora profesional. Ha trabajado como creadora de contenidos y editora en diferentes páginas web. Ha sido coordinadora y gestora de contenidos en diversos equipos editoriales. Asimismo, cuenta con una amplia experiencia en SEO y marketing digital. En los últimos años ha expandido sus conocimientos a diferentes ramas, además de la nutrición, obesidad y dietética en general. Es amante de los temas de la moda y las últimas tendencias.

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