Pizza con masa de calabacín, una receta sencilla y saludable para darte un capricho y comer más verdura

Esta pizza tiene una masa diferente porque no lleva harina ni levadura de panadería, pero si lleva una verdura, por ejemplo resultado verde y rico en vitaminas. La combinación de los ingredientes, la masa de esta pizza de calabacín al horno queda así original y cada bocado se disfruta.

Como beneficio adicional, no es demasiado difícil de preparar en comparación con una receta más clásica. Con harina de garbanzos en este caso también apta para personas con intolerancia al gluten. El resultado es un Pizza vegetal inigualable y va con los toppings que más te gusten: como la clásica salsa de tomate y queso mozzarella, o más gourmet con pera, roquefort (o cabra) y nueces.

enciende el horno 180ºC.

Rallar los calabacines y dejar reposar durante 5 minutos. A continuación, retira el agua de las verduras estrujándolas con las manos, con un colador, con un paño o con una bolsa de leche vegetal.

En un tazón, mezcle el exceso de verduras con la harina de garbanzos, el orégano, la sal y la pimienta y revuelva hasta que quede suave. masa con consistencia. Por supuesto, no debe estar demasiado húmedo. La necesidad y cantidad de harina depende principalmente del agua que escurre del calabacín.

Luego forma el corteza de pizza, en una fuente con papel pergamino o placa de silicona. Hornee por 10 minutos primero, retire del horno y cubra con la salsa de tomate y mozzarella y hornee por otros 10 a 15 minutos hasta que el queso se derrita.

Retire del horno y disfrute con albahaca fresca o seca.

Collage de fotos de café neutro crema pastel beige en estilo boho romántico

Paderno 47680-40 Silpat Mat Alfombrilla para hornear Revestimiento antiadherente Silicona lavable y reutilizable 40 x 30 cm

Paderno 47680-40 Silpat Mat Alfombrilla para hornear Revestimiento antiadherente Silicona lavable y reutilizable 40 x 30 cm

Con qué acompañar la pizza con masa de calabacín

Esta pizza con masa de calabacín está muy rica comer con las manos Disfruta del verano junto con una limonada de pepino o una copa de sangría y un helado de postre. Lo bueno de esta receta de pizza es que queda muy bien refrescante y ligerosin sentir pesadez en el estómago, satisface el hambre y los antojos de pizza.

En la DAP | Cinco alternativas de masa de pizza para sorprender con algo diferente: desde arroz integral hasta coliflor

En la DAP | 31 recetas de pizza: una pizza para cada día del mes

Artículos Relacionados

Últimos Artículos