Pastel de verduras con pipas de girasol y tomates secos, una receta sencilla para una merienda rica y saludable

Lava las semillas de girasol con agua y déjalas en un recipiente. remojocubierto con agua (preferiblemente filtrada) por un período de 2 a 4 horas

Después del tiempo de remojo, cuele y enjuague con agua corriente para eliminar cualquier residuo de piel que pueda haberse desprendido del silbato.

Coloque los tomates secados al sol en un recipiente para remojar en agua tibia durante unos minutos. ablandar. Si usa tomates secos enlatados, omita este paso.

Coloque las semillas de girasol limpias en el procesador de alimentos junto con las especias, el tahini y el limón. Baraja hasta llegar a un pasta homogénea. Una vez listo servir en un bol individual con hierbas aromáticas (opcional), un chorrito de aceite de oliva y pimentón dulce.

Es posible que para una tarta más esponjosa sea necesario y según el gusto personal ir añadiendo poco a poco unas cucharadas de agua en pequeñas cantidades. Sin embargo, tenga cuidado de no exagerar.

Artículos Relacionados

Últimos Artículos