Ñoquis o Ñoquis a la Sorrentina. prescripción

Calentar una olla con abundante agua con sal. cuando hierve Agregue los ñoquis y revuelva suavemente. para que no se peguen debajo. Llevar el agua a ebullición y escurrir rápidamente y con cuidado cuando los ñoquis suban a la superficie. Precalentar el horno a 200°C.

Picar la cebolla y el diente de ajo. Calentar un poco de aceite de oliva en el fondo de una cacerola y Pochar la cebolla con una pizca de sal unos minutos. Añade el diente de ajo, remueve bien e incorpora el tomate con su jugo. Sazone con una pizca de pimienta negra, sal y albahaca. Deje que el líquido hierva a fuego lento durante unos 10 minutos.

Dobla los ñoquis, revuelve y agrega la mitad de la mozzarella, cortada en cubos pequeños. Mezclar bien. Colocar en una fuente para horno, distribuir uniformemente todos los ingredientes y cubrir con el parmesano rallado. Picar la mozzarella restante y esparcir por encima. Añadir una pizca de pimienta y hornear con el gratinado. unos 5-10 minutos.

Ñoquis Sorrento Pasos

Tres recetas fáciles y rápidas para comer bien sin despeinarse

Con qué acompañar los ñoquis alla sorrentina

Que Ñoquis o Ñoquis a la Sorrentina Son un plato de ñoquis muy saciante, muy reconfortante. Podemos acompañarlos con una sencilla ensalada ligera para refrescar el menú o una suave crema de verduras como primer plato. La reducción de porciones podría ser el acompañamiento de un trozo de carne o pescado.

Directo al paladar | Ñoquis en salsa de tomate con salchicha. prescripción
Directo al paladar | Ñoquis en salsa de col lombarda con pera mascarpone. prescripción

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