Los mayores delitos que puedes cometer con la comida italiana según los italianos (y los españoles somos culpables)

No hay cocina más internacional que la italiana. Restaurantes italianos, pizzerías, trattorias y osterias se están recreando en todo el mundo como auténticas setas. Desde Roma hasta los rincones más lejanos del mundo, seguramente habrá un restaurante italiano en el camino.

No es una figura de lenguaje. 2018 una encuesta de YouGov confirma que la cocina italiana es la más conocida y amada del mundo. El problema, por supuesto, es que esta popularización también incluye el drama del encuentro. auténtica barbaridad gastronómica.

YouGov vuelve a dar voz a estos ultrajes con una encuesta de «Crímenes culinarios» contra la cocina italiana, con los propios italianos como jueces. El veredicto contra el mundo: todos culpables. Unos más que otros, pero nadie se salva de la Corte de San Espagueti.

Corta los fideos largos; pizza para la cena; añadir nata a la carbonara (España, saludar); agregue salsa de tomate a la pasta; Escurra la pasta después de cocinarla y déjela enfriar; Comience hirviendo con agua fría o agregando piña a la pizza. Italia culpa al mundo de los disturbios culinarios.

De crímenes amistosos a crímenes mayores

Kelvin T Aca8moiid3g Unsplash La pizza para el almuerzo no está mal vista por un italiano. ©Unsplash.

Si nos estás leyendo desde España, puedes estar relativamente tranquilo. Tal vez sea porque la cocina italiana está muy próxima en tiempo y espacio, pero a los españoles no nos fue mal la comparación con las aberraciones culinarias del italiano.

Otros 17 países están sentados en el banquillo. Desde México hasta Taiwán, pasando por Estados Unidos, Reino Unido, Alemania, Francia, pero también Polonia, Suecia, Emiratos Árabes Unidos, China o Singapur. El resultado, con sus pros y sus contras, es que todos nos merecemos un ratito entre las “barras culinarias” de la cocina italiana.

Algunos tal vez podríamos salvarnos con un poco de reintegración y ciertos trabajos comunitarios, cook-throughs, pero hay países donde la delincuencia gastronómica al estilo italiano está presente —y fomentada— en prácticamente todos los escenarios.

De hecho, la encuesta incluso plantea dilemas a los italianos con respecto a estos hábitos. Hay excepciones entre las que son tolerables fuera de sus límites. Por ejemplo, no les importa que el almuerzo sea pizza, que los espaguetis se cocinen con salsa boloñesa o que se sirvan con albóndigas.

Las diferencias de opinión, como en una corrida de toros, tienen sobre otros conceptos. es el caso comer risotto como guarnición, Agregue aceite al agua de cocción o simplemente coloque la pasta en el plato y luego agregue la salsa.

Los grandes crímenes de la cocina italiana

Marika Sartori Ktlfhro1sds Unsplash Los italianos desaprueban el uso del risotto como guarnición o entrada. ©Unsplash.

El mayor crimen para un italiano sería Agregue ketchup a los fideos. Un delito que los españoles no cometemos, pero que tienen muchos «delincuentes» en los países nórdicos y en Asia, donde consideran normal esta mezcla.

También tipifican como delito mayor cocinar pasta con agua fría. por suerte casi todos están sin pecado en este caso, excepto en Taiwán, donde parece común que cocinen este tipo de fideos.

mesa de comedor italiana 01 Los «crímenes» de la humanidad contra la cocina italiana, según los italianos. ©YouGov.

A partir de ahí, con sus pros y sus contras, comienza una auténtica ley y orden donde los italianos ven al mundo maltratando su comida. Este es el caso cuando la pasta se convierte en un plato de acompañamiento, algo que los 18 países perseguidos condonan y, para un italiano, es una afrenta.

Tambien es en la pizza con ananá, otro sacrilegio para un tránsito alpino, que vemos con más o menos aprobación en el resto de países -excepto Francia, que tampoco parece tolerar esta unión-.

insultos habituales También le están agregando crema a la salsa carbonara. Le complacerá saber que no somos los únicos infractores reincidentes ya que todos los países del panel están cumpliendo con esta penitencia, con la excepción de China, que no encuentra la combinación adecuada.

Firdaus Roslan Pn769u0khna Unsplash Un italiano nunca beberá un capuchino después de una comida. ©Unsplash.

En el mismo rincón de lo inaceptable, Italia blasfema con una trinidad que va del aperitivo al postre. Para un italiano si inimaginable que comamos pan de ajo con una comida con pasta. Sin embargo, el resto de países lo ven como algo normal.

El café tampoco es gratis en esta batalla entre Italia y el mundo. Un italiano nunca tomaría un capuchino al final de una comida. El resto del planeta, lo siento amigos, sí.

Imágenes | YouGov/Unsplash

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