Linguini con setas shiitake y salsa de nueces: receta fácil para evitar complicaciones antes de los menús navideños

Para ello, empezaremos hidratando las setas shiitake. Los sumergiremos en agua caliente durante media hora., las vamos a enjuagar y escurrir y las dejamos en más agua caliente otros diez minutos. Mientras tanto, picar la cebolla y picar las nueces. Calentar un poco de aceite en una sartén y agregar la cebolla.

Cuando la cebolla esté transparente, añadir las nueces picadas. Retire, sazone y deje combinar. Agrega la leche condensada, sazona con sal y pimienta. hervir a fuego lento durante unos 2-3 minutos. Luego hacemos puré con batidora eléctrica hasta que quede una salsa fina con una textura tipo bechamel.

Escurrir los hongos shiitake. Calentamos una sartén con un poco de aceite y añadimos los champiñones, cocinamos a fuego muy lento y añadimos a la salsa de nueces. Cuece la pasta durante el tiempo especificado por el fabricante.escurrir, mezclar todo, salpimentar y servir inmediatamente.

Paso a paso

Además, ¿qué tal el linguini con setas shiitake y salsa de nueces?

Como dicen los conocedores, la salsa siempre debe esperar a la pasta y no al revés. No olvides este consejo ya que puede depender del resultado final Receta de linguini con setas shiitake y salsa de nueces ya sea un éxito o un rotundo fracaso. Si crees que la salsa es demasiado espesa, puedes agregar un chorrito de leche. Y una buena copa de vino tinto. Lo amarás.

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