Lasaña de Calabaza Asada con Queso de Cabra: deliciosa receta vegetariana

Empezamos asando la calabaza, tarea que podemos hacer el día anterior. Precaliente el horno a 200 °C, corte la calabaza a lo largo y retire las semillas. Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio o papel pergamino, agregue un poco de agua y coloque la calabaza boca abajo. Asar hasta que la carne esté muy tierna. Deseche la piel y llévela a un bol, machacándola bien. Mezclar con aceite de oliva, mostaza, ajo granulado, orégano y tomillo al gusto. Sazonar, mezclar bien y reservar.

Prepara una salsa bechamel ligera que no quede muy espesa. Precalentar el horno a 220°C y siga las instrucciones del fabricante de la pasta por si necesitamos cocer o hidratar previamente las láminas de lasaña.

En el fondo de la fuente que vamos a utilizar ponemos una fina capa de bechamel y encima ponemos una capa de pasta. Comenzando con capas alternas, primero divida la calabaza, luego espolvoree con salsa bechamel y agregue queso de cabra desmenuzado. Montar tres o cuatro capas más de pasta, dependiendo de los ingredientes. También depende del tamaño de la pasta y del recipiente que utilicemos.

Terminar con una capa de pasta, cubrir con bechamel y agregar queso rallado al gusto. pimienta y hornear durante unos 25-30 minutos, hasta que los fideos estén bien cocidos y se derrite el queso y se gratina al gusto. Dejar reposar unos minutos antes de servir con orégano.

lasaña de calabaza

Tres recetas fáciles y rápidas para comer bien sin despeinarse

Con que tal la lasaña de calabaza

Aunque el acolchado no es muy aburrido, es Lasaña de Calabaza con Queso de Cabra Es un plato abundante y muy nutritivo, por lo que sirve como plato único que podemos acompañar con una ensalada ligera. Las sobras se mantienen bien en el refrigerador si se almacenan bien durante unos días, y aún saben deliciosas cuando se calientan.

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