La receta más original de lasaña con brócoli, nueces y ricotta

Precalentar el horno a 180º. Picar el jamón York y reservarlo. Cocemos brócoli al vapor, si lo hacemos en la Thermomix Vierta en el vaso 250 g de agua, coloque el brócoli en el Varoma y programe 10 min/Varoma/vel 1. Reservas. Prepara las láminas de lasaña según las instrucciones del paquete.

Picar la cebolla y el ajo y saltear en una sartén con el aceite. Trocear en la Thermomix 2 seg/vel 5 y luego freír 5 min/120º/vel 1. Agregue la crema, la ricota, el parmesano rallado, las nueces, la sal y la pimienta. Retiramos para que quede todo integrado. En la Thermomix 10 segundos/sentido antihorario/nivel 3.

Vertemos 5 o 6 cucharadas de esta mezcla en una fuente refractaria de unas 8″ x 12″. Coloque 6 placas de lasaña encima y vierta 1/3 de la mezcla sobre ellas. Por encima esparcimos la mitad del brócoli, desmoronarse con los dedos y la mitad del jamón picado.

Cubrimos con otros 6 platos de lasaña, bañamos en la mitad de la nata y esparcimos por encima el resto del brócoli y el jamón. Cubrimos con otros 6 platos de lasaña, bañar con la crema restante y espolvorear con mozzarella rallada. Hornear durante 15 o 20 minutos y luego gratinar en la parrilla alta durante otros 5 minutos. Dejar reposar 2 o 3 minutos y servir.

Paso a paso

Tres recetas fáciles y rápidas para comer bien sin despeinarse

Con algo para lasaña con brócoli, nueces y ricota

Ese Receta de lasaña con brócoli, nueces y ricotta Es lo suficientemente fuerte como para servirlo como plato único. Puedes acompañarlo con una ensalada verde y te aseguro que con él tendrás una comida completa. Me dirás si te gustó.

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