Hummus de remolacha: receta fácil para untar diferente, con toques de lima y coco

El hummus se ha convertido en uno de los aperitivos más populares de los últimos años. Nos encanta y prueba de ello son las múltiples versiones que tenemos de la receta clásica: pesto, hummus de lentejas, aguacate, pimiento y pistacho, entre otros. Pero esto El hummus de remolacha con toques de lima y coco es la versión más exótica y delicioso que hemos probado hasta ahora.

Su preparación es rápida y sencilla. Lo único que necesitamos en casa es una batidora o procesador de alimentos y el puñado de ingredientes que verás a continuación.

El resto es triturarlos todos juntos, punto. Solo necesitas unas tiras de pan plano o unos palitos de zanahoria y disfruta de esta delicia Hummus de remolacha!

Lavamos bien los garbanzos para quitarles el sabor que aporta el líquido de la mermelada y reservamos. En un vaso de batidora, añade el jugo de media lima, el tahini, la remolacha picada y un poco de garbanzos. nos aplastamos obtener una pasta homogenea.

Agregue los ingredientes restantes al frasco y mezcle nuevamente. Comprobamos el punto de textura y si queremos que sea menos denso, añadimos un poco de yogur griego o agua. Ajusta el punto de sal y lima si es necesario y vuelve a golpear. Lo servimos con un chorrito de aceite de oliva virgen extra, semillas de sésamo, copos de coco y perejil fresco.

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Con que tal el hummus de remolacha con lima y coco

El hummus se sirve tradicionalmente con pan plano, que se usa como una cuchara para servir pequeñas porciones de esta salsa. Con el Hummus de remolacha con toques de lima y coco Sucede lo mismo, por lo que seguimos la tradición, aunque también podemos acompañarlo de verduras crudas como zanahorias, calabacines, apio o cualquier otra verdura de nuestra elección.

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