Espárragos gratinados con mozzarella: receta vegetariana fácil para una comida práctica

Aunque la temporada natural de los espárragos es la primavera, hoy en día podemos encontrarlos en mercados y fruterías y disfrutar de esta receta en cualquier época del año Espárragos gratinados con mozzarella. Otra opción para esta verdura que tantos nutrientes y propiedades tiene.

El espárrago es muy versátil, lo que nos permite utilizarlo en todo tipo de preparaciones. Desde una tarta con espárragos hasta tagliatelle con pesto y espárragos; Las opciones son variadas y deliciosas, y hoy las sumamos Espárragos gratinados con mozzarella.

Siete recetas de espárragos verdes para disfrutarlos de forma original desde el inicio de la temporada

Limpiar los espárragos y cortar el extremo inferior del tallo. Untar aceite de oliva en una fuente para horno y esparcir sobre ella los espárragos. Temporada. Picar queso mozzarella tan bien como sea posible y espolvorear sobre los espárragos. Espolvorear con pan rallado. Ajuste la sazón con más sal y un poco de aceite de oliva si es necesario.

Llevar al horno caliente a 200 °C unos 20 minutos o hasta que el queso esté derretido y dorado.

Espárragos gratinados 2

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Esto va bien con espárragos gratinados con mozzarella.

personalmente me encanta servir Espárragos gratinados con mozzarella en el aperitivo. Creo que puede ser una muy buena alternativa a lo que solemos servir con una bebida. También se pueden servir como acompañamiento de pescados asados ​​o al horno.

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