Espaguetis de Sofia Loren, una receta de película

Sophia Loren Durante la Segunda Guerra Mundial aprendió a cocinar de su abuela., por lo que su cocina es muy sencilla en base a lo que hay en casa o recetas. Para preparar vuestros espaguetis prepararemos la salsa y cuando esté casi lista coceremos la pasta al dente, mezclándola en el último momento para servir bien caliente.

para hacer la salsa, cortar la cebolla en trocitos muy pequeños y saltear en aceite de oliva. Tan pronto como comience a tomar color, agregue el tocino, también cortado en trozos pequeños, y revuelva hasta que esté dorado y crujiente.

En este punto añadimos el pimiento picante finamente picado, tomate y hojas de albahaca y cocina hasta que se integren los sabores y la salsa reduzca y espese un poco. Se tarda unos 15 minutos.

los vaciamos Pasta cocida al dente en agua con sal y vierta sobre la salsa, revolviendo suavemente para darle un poco de su sabor. Al final, lo servimos de inmediato en los platos para que los invitados puedan disfrutarlo rápidamente antes de que se exceda.

espagueti loren

Tiempo de procesamiento | 30 minutos
Dificultad | Fácil

ESPAGUETIS CON ALMEJAS de Jamie Oliver

Con que tal los espaguetis de Sofia Loren

Al igual que otras recetas de pasta italiana, Espaguetis de Sofia Loren Deben consumirse inmediatamente, con un toque de parmesano rallado por encima y unas vueltas del molinillo de pimienta negra. Con un aperitivo vegetal y un postre sencillo, lo tenemos todo perfecto para disfrutar de una estupenda comida mediterránea.

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