Espaguetis con Salsa Cremosa de Parmesano y Trufa Negra, receta de pasta fácil, rápida y deliciosa

Que la pasta es un salvavidas cuando las cosas se ponen agitadas en la cocina es tan cierto como un templo. Y que se puede acompañar con casi cualquier alimento, obteniendo un plato único que también se puede utilizar para resolver la comida. Este Espaguetis con salsa cremosa de parmesano y trufa negra son un buen ejemplo de esto. Delicioso, abundante y listo en 15 minutos.

el esqueleto de La salsa está lista en cinco minutos. y muy probablemente con productos que tengas en tu nevera: huevo, nata líquida y queso. En este caso vamos a usar parmesano, pero un manchego curado u otro queso duro también funcionaría. La trufa negra le da al plato un sabor extraordinario, aunque sin ella es enormemente delicioso.

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Llena una cacerola con abundante agua, agrega una cucharadita de sal y lleva a ebullición. Cocinamos los espaguetis durante el tiempo indicado en el envase.

Mientras tanto, rallamos el queso parmesano y lo ponemos encima en un recipiente hondo y ancho donde posteriormente podemos añadir la pasta. Agregue las yemas de huevo y revuelva. A continuación, añadimos la nata líquida, volvemos a mezclar y probamos.

Espaguetis paso a paso con salsa cremosa de parmesano y trufa negra

Cuando la pasta esté lista, retírala del agua y colócala en la cacerola. Removemos para que quede bien impregnado de la salsa y se cocine la yema por el calor. Si quieres una salsa más diluida, añade un poco del agua de la cocción.

Divide los espaguetis entre dos platos. Espolvorear con un poco más de parmesano rallado y cubrir con una mucha trufa negra. Atendemos de inmediato.

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¿Qué tal unos espaguetis con salsa cremosa de parmesano y trufa negra?

Este es un plato de relleno único que no requiere acompañamiento. una ración de Espaguetis con cremoso de parmesano y salsa de trufa Es suficiente para recargar las pilas sin necesidad de un aperitivo, guarnición ni nada por el estilo. Sin embargo, si crees que puedes quedarte con hambre, siempre puedes terminar la comida con una pieza de fruta.

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