Espaguetis con mejillones y salsa curry: una receta de pasta sencilla y original para salir de la rutina habitual

Hoy traemos una deliciosa y rápida receta de Espaguetis con mejillones y salsa curry, perfecto para salir de la rutina sin pasar mucho tiempo en la cocina. Todos sabemos lo nutritivos que son los mejillones, así que ¿por qué no sacarle más partido a estos moluscos que siempre están disponibles ya buen precio?

esta receta Te sacará de un apuro en una comida principal, o te servirá una deliciosa y diferente comida familiar. Así que ven y ponte el delantal que hoy hay pasta con una punta diferente!

Empezaremos limpiar los mejillones de sus barbas, nos reservamos. En una cacerola grande, caliente el aceite y saltee la cebolla y el ajo picados. Una vez transparente, añadir el tomate troceado y el laurel.

Vierta la leche condensada, el curry en polvo y el jugo de medio limón y los mejillones encima. Cubra la olla con una tapa y Dejar el marisco abierto durante cinco minutos.. Una vez que las veamos todas abiertas, retiramos y reservamos en caliente.

Espaguetis paso a paso con mejillones y curry

Cuece los espaguetis según las instrucciones del fabricante en una olla grande con abundante agua y sal. Una vez al dente, escurrir y servir en cuatro platos., añadir la salsa de curry y los mejillones. Espolvorea pimienta molida por encima y sirve caliente.

Con que tal los espaguetis con mejillones al curry

creo que estos Espaguetis con mejillones y salsa curry Te encantará probar recetas de pasta con sabores diferentes a los habituales. La leche evaporada se puede sustituir por leche de coco y también combinaría bien con cilantro fresco y un toque extra crujiente como pistachos picados. Es un plato muy completo que solo necesita un buen vino blanco seco o una cerveza ligera y un postre ligero como un mousse de mango.

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