Espaguetis al nero con calamares y gambas. prescripción

Para preparar esta receta de espaguetis al nero con calamares y gambas o espaguetis negros con gambas, te recomiendo que utilices espaguetis negros que puedes encontrar directamente en el mercado, pero si no los encuentras, Puedes usar los regulares y cocinarlos agregando una o dos bolsitas de tinta al agua. y serán más o menos igualmente oscuros.

Comenzamos preparando la salsa, que consta de dos componentes. Por un lado algunos Gambas o langostinos salteados con ajo picado y un buen aceite de oliva. Por otro lado, una salsa con cebolla, nata y tinta que le da cremosidad a nuestra receta.

En una sartén, sofreír suavemente media cebolla, picada muy fina y cuando esté blanda, añadir la tinta de calamar, un cucharón de agua de cocción de la pasta y 200ml de nata. dejamos Cocine 3 minutos y reserve. En otra sartén, saltear las gambas con el ajo hasta que tomen un color naranja intenso.

Ya tenemos la receta lista Añadimos la pasta cocida y bien escurrida y las gambas a la sartén donde tenemos la salsa de cebolla, saltar todo para que los ingredientes se mezclen bien. El resultado es realmente sabroso.

Spaghetti Nero Di Pasos De Sepia

ESPAGUETIS CON ALMEJAS de Jamie Oliver

¿Qué va bien con unos espaguetis de calamar al nero con gambas?

es Receta de espaguetis al nero con calamares y gambas Es muy sabroso ya que tanto las gambas como la tinta nos aportan un intenso sabor a mar. Recomiendo un vino rosado muy frío y un poco de pimienta negra con este plato de pasta. No se necesita nada más.

Directo al paladar | Las mejores recetas de espaguetis de Directo al Paladar
Directo al paladar | Spaghetti de Sofia Loren, una receta de película

Artículos Relacionados

Últimos Artículos