Ensalada de Tomate, Melocotón y Burrata con Aderezo Picante, receta para aprovechar las frutas del verano

Se acerca el verano y nos lanzamos a preparar ensaladas todos los días. No es que los olvidemos durante el resto del año, pero durante estos meses la variedad de frutas y verduras es tan grande y ofrece tanto margen que es fácil conseguir combinaciones interesantes, como es el caso aquí. Ensalada De Tomate, Melocotón Y Burrata Con Aderezo Picante.

Incorporar fruta en recetas saladas es un acierto. Si nunca lo has hecho, te lo recomendamos encarecidamente. En el caso concreto de las ensaladas, ofrecen Frescura, equilibrio y ligereza a la sentencia Y cuando le agregas unas hojas de albahaca fresca, tienes la bocanada perfecta.

En esta receta, el durazno, que se puede sustituir por albaricoque o ciruela amarilla, ayuda a reducir la acidez del aderezo sin perder un ápice de sabor. utilizar el productos de temporada para preparar esta deliciosa Ensalada de Tomate, Durazno y Burrata con Aderezo Picante. Un acierto seguro.

Comenzamos con el aliño y mezclamos el aceite con la salsa Tabasco, el vinagre de arroz, la miel y una pizca de sal. Batir con varillas para que se integren bien todos los ingredientes. Vierta la mitad del aderezo encima un tazón grande.

Ensalada paso a paso de tomate, durazno y burrata con aderezo picante

Pelar los melocotones y cortarlos en gajos. Podemos dejarlos sin pelar, en cuyo caso habrá que lavarlos y secarlos bien. Lava y corta los tomates: corta los tomates cherry por la mitad y corta las peras. Vierta en el recipiente con el aderezo y revuelva bien pero suavemente. dejamos descansar cinco minutos.

Transfiera la mezcla sazonada a un plato de servir. Escurrir y trocear la burrata con tus dedos, Colocar porciones por toda la superficie. Extendemos también las hojas de albahaca fresca y por último regamos con el resto del aderezo. Atendemos de inmediato.

Pipirrana Receta La Ensalada de Jaén es el acompañamiento perfecto para el verano

Servido con ensalada de tomate, durazno y burrata con aderezo picante

Si te apetece una comida ligera, lo cierto es que un plato de Ensalada De Tomate, Melocotón Y Burrata hay suficiente y sobra para alegrar el estómago. Eso sí, hay quien puede pitar y necesita un segundo plato para completar el menú. En este caso encontrarás la solución en nuestro repertorio de recetas de carne, pescado o verduras.

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