Ensalada de pasta hawaiana: una receta de piña fácil y rápida

La inspiración para esta ensalada de pasta es la pizza hawaiana, que seguramente hará que la ames o la odies. Con zanahoria, cebollino y piña, por supuesto, tiene uno aderezo cremoso y refrescante lo que hace que el plato sea perfecto para el verano. Las ensaladas de pasta son perfectas para los días de calor, aunque creemos que se pueden comer en cualquier época del año.

Esta ensalada, por supuesto, se caracteriza principalmente por llevar piña, luego juega con los otros ingredientes. La base de todo puede ser la pasta, la ensalada, el arroz y hasta podemos innovar con la quinoa. Además de la fruta, podemos añadir guisantes, pimientos rojos, maíz o tofu para una nueva adaptación como esta, sin jamón cocido, especialmente apta para comensales vegetarianos y veganos.

Uno de los elementos clave es el vendaje o la salsa que lleva. Seguro que te encantará y la buena noticia es que funciona en cualquier ensalada verde, con espinacas a la catalana e incluso para untar sobre galletas saladas. Sugiero hacerlo a granel, ya que se mantiene bien en el refrigerador hasta por 4 días.

Cocine los fideos según las instrucciones del paquete. Una vez hecho, escurrir y guardar.

Mientras tanto, prepara todos los ingredientes: corta la piña en trocitos pequeños, ralla la zanahoria y pica el cebollino.

Para el montaje de vendajeMezcle el yogur natural, la mostaza, el jugo de piña, la cebolla en polvo, el vinagre de sidra de manzana, la sal y la pimienta en un tazón y amase hasta formar una masa. salsa homogenea. Coloque las verduras, la pasta y el aderezo en un tazón y revuelva con una cuchara para remojar todos los ingredientes en la salsa.

Reservar en la nevera hasta el momento de comer. Al momento de servir, unas hebras de aceite de oliva y un par de vueltas de pimienta negra recién molida.

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Con qué acompañar la ensalada de pasta con piña

Me encanta esta ensalada fría de pasta con piña plato principal, tiene todo; puntos salados y dulces, cremosidad y un sabor único. Sólo podemos disfrutarlo en la mejor compañía, junto a una piña colada y una Sorbete de piña y coco de postre para continuar con el tema hawaiano.

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