Ensalada de garbanzos, atún y huevo, una receta rápida y fácil para disfrutar en buena compañía

Nos enfrentamos a un aumento de las temperaturas, menos lluvia y más sol. Algo que merece ser celebrado y este plato de Ensalada de garbanzos, atun y huevo Me parece perfecto para la ocasión. Para prepararlo, nos apoyamos en el nueva recetaa los que damos un giro y nuestro toque personal.

Esponjamos la mayonesa con yogur griego y le damos un extra de sabor añadiendo mostaza Dijon. También procesamos alcaparras, pepinos Te sientas de maravilla con este tipo de elaboraciones. Pruébalo con pepinos picados, aceitunas o cebollas y verás que el patio cobra vida.

Ese Ensalada de garbanzos, atun y huevo Es fácil y rápido de preparar, sobre todo si utilizamos verduras en conserva. La zanahoria está cruda, por lo que solo es necesario cocinar los huevos. Minuto pecata por lo sabroso y delicioso que es.

si no tenemos huevos hervidos, lo preparamos en un pispás. Calentar abundante agua en un cazo y añadir un chorrito de vinagre. Cuando empiece a hervir, sumerja los huevos y programe durante 10-12 minutos. Pasado este tiempo las enfriamos en agua con hielo.

Escurrir los garbanzos y lavar bien. Las ponemos en un recipiente hondo y puré con un tenedor. Pelar y rallar los huevos. Pelar y rallar la zanahoria. Añadir al bol con los garbanzos.

Ensalada de garbanzos, atún y huevo paso a paso

Añadir el atún (bien escurrido), las alcaparras, la mahonesa, el yogur y la mostaza. Salpimentamos generosamente al gusto y removemos bien hasta obtener una una mezcla homogénea. Conservar en el frigorífico hasta el momento de servir.

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Con ensalada de garbanzos, atún y huevos

Picos, regañás, bizcochos u otros tipos de pan van perfecto con él Ensalada de garbanzos, atun y huevo. Y cuando las cosas se ponen difíciles, una bebida fría. Sírvelo como aperitivo, como aperitivo o como relleno para sándwiches. Depende de ti.

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