¿Cuáles son los alimentos más ricos en proteínas y en qué momento del día debes comerlos?

Pavo, Ternera, Salmón, Brócoli,… ¿Quieres saber qué alimentos tienen más proteína? Si eres un asiduo al gimnasio y quieres perder peso o ganar masa muscular o simplemente quieres hacer una cosa dieta rica en proteínasDebes leer el artículo que hemos preparado para ti.

En primer lugar, debes saber que las proteínas son algunas de ellas junto con las grasas y los hidratos de carbono. macronutrientes esenciales para el funcionamiento y desarrollo de nuestro organismo. Juegan un papel fundamental en nuestra vida porque, además de fortalecer el sistema inmunológico, también contribuyen a él fortalecer huesos y músculos. Pero eso no es todo: Regulan la actividad y función de las células, aportan energía, reparan tejidos y, por si fuera poco, son responsables de la formación de jugos digestivos, hormonas, hemoglobina, enzimas y vitaminas. Casi nada.

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Entonces puedes imaginar que las proteínas no son negociables cuando se trata de diseño. cualquier dieta saludable. Y son especialmente necesarias para quienes practican deporte habitualmente o simplemente quieren estar en forma, ya que aseguran el correcto desarrollo de los músculos, saturan y sacian ayudar a controlar el peso físicamente.

Práctica

¿Cuándo es mejor consumir proteína?

Otro dato importante que debemos tener en cuenta a la hora de consumir proteínas es que son especialmente necesarias en los momentos del día en que las necesitamos una inyección de energía. O incluso en las horas posteriores a la actividad física, porque es cuando más se reparan los músculos.

Con eso en mente, y con un pequeño guiño a la crononutrición, cabe señalar que estudios recientes realizados por investigadores confirman que la mejor momento del día para obtener proteínas Es durante el desayuno. Y tiene su explicación: se ha descubierto que la digestión y absorción de las proteínas varía en consecuencia a lo largo del día y de la noche ritmo circadianoque no es otra cosa que el propio reloj biológico del organismo, que marca la pauta de todas las células y controla funciones vitales como el metabolismo y el crecimiento.

Además, se ha demostrado que la ingesta de proteínas en el desayuno y el almuerzo es beneficiosa crecimiento del músculo esquelético en adultos.

dieta cronica

Alimentos ricos en proteínas

Seguro que ya has revisado algunos de los alimentos que te vamos a mostrar a continuación, pero nunca está de más comprobar sus propiedades y saluda a alguien que ciertamente no has incluido en tu dieta. Lamentamos informarte si eres vegano que las proteínas se encuentran mayoritariamente en el Alimentos de origen animal, como carne, pescado, leche (y productos lácteos) o huevos. Sin embargo, también se encuentran en algunos alimentos vegetales, aunque en menor medida, como la soja, las legumbres, los cereales o los frutos secos.

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Estos son los productos que, de forma más evidente, ayudan a completar la dosis diaria de proteína que necesitamos:

  • atún: 30 gramos de proteína por cada 100 gramos.

  • miseria: 26 gramos de proteína por cada 100 gramos.

  • Pavo: 29 gramos de proteína por cada 100 gramos.

  • garbanzos: 19 gramos de proteína por cada 100 gramos.

  • lentes: 25 gramos de proteína por cada 100 gramos.

  • huevos: 5 gramos de proteína por cada 100 gramos para M / 7 gramos para XL.

  • yogur griego: 10 gramos de proteína por cada 100 gramos.

  • camarón: 22 gramos de proteína por cada 100 gramos.

  • edamame: 11 gramos de proteína por cada 100 gramos.

  • Pollo: 27 gramos de proteína por cada 100 gramos.

  • mijo andino: 14,1 gramos de proteína por cada 100 gramos.

  • batata: 2 gramos de proteína por cada 100 gramos.

  • Conejos: 33 gramos de proteína por cada 100 gramos.

  • brócoli: 4,4 gramos de proteína por cada 100 gramos.

  • queso crema batido: 8 gramos de proteína por cada 100 gramos.

  • cielo: 13 gramos de proteína por cada 100 gramos.

  • merluza: 12 gramos de proteína por cada 100 gramos.

  • Salmón: 20 gramos de proteína por cada 100 gramos.

  • caballa: 18 gramos de proteína por cada 100 gramos.

  • tipo: 24 gramos de proteína por cada 100 gramos.

  • Soja texturizada: 50 gramos de proteína por cada 100 gramos.

  • tofu: 8 gramos de proteína por cada 100 gramos.

  • pistachos: 20 gramos de proteína por cada 100 gramos.

  • nueces: 14 gramos de proteína por cada 100 gramos.

  • Almendras: 18,7 gramos de proteína por cada 100 gramos.

  • mejillones: 24 gramos de proteína por cada 100 gramos.

  • berberechos: 14 gramos de proteína por cada 100 gramos.

  • jamón ibérico: 36 gramos de proteína por cada 100 gramos.

  • ternera: 24 gramos de proteína por cada 100 gramos.

  • anchoas: 29 gramos de proteína por cada 100 gramos.

  • gelatina: 2 gramos de proteína por cada 100 gramos.

  • Guisantes verdes: 5 gramos de proteína por cada 100 gramos.

  • avena: 2,4 gramos de proteína por cada 100 gramos.

  • gofio: 11 gramos de proteína por cada 100 gramos.

  • chía: 17 gramos de proteína por cada 100 gramos.

  • seitán: 75 gramos de proteína por cada 100 gramos.

  • Frijol: 24 gramos de proteína por cada 100 gramos.

  • carne de cerdo: 27 gramos de proteína por cada 100 gramos.

  • acial: 15 gramos de proteína por cada 100 gramos.

  • Cuarc: 11 gramos de proteína por cada 100 gramos.

  • pan de centeno: 9 gramos de proteína por cada 100 gramos.

  • cuscús: 4 gramos de proteína por cada 100 gramos.

  • caballa: Casi 20 gramos de proteína por cada 100 gramos.

  • dorado: 18,7 gramos de proteína por cada 100 gramos.

  • bacalao: 18 gramos de proteína por cada 100 gramos.

  • sardinas: 18 gramos de proteína por cada 100 gramos.

  • Anacardos: 18 gramos de proteína por cada 100 gramos.

  • pacana: 9 gramos de proteína por cada 100 gramos.

Cabe aclarar que cuando una proteína contiene los aminoácidos esenciales en la cantidad necesaria para el ser humano, se dice que tiene una alto valor biológico. En cambio, si contiene uno o más aminoácidos esenciales, pero en pequeñas cantidades, la proteína tiene poco valor biológico. Por lo tanto, según la Organización Mundial de la Salud La proteína de mayor calidad es la de la yema de huevo (Se le asignó el valor de referencia 100).

Por otro lado, y para alegrar a los defensores del jamón serrano antes de despedirnos, señalar que con unos 30 gramos de proteína por cada 100 gramos de producto el jamón serrano Es otra fuente importante de proteínas para nuestro organismo. Y en este caso, la cantidad puede llegar hasta los 42 gramos de proteína.

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