Cómo cocinar un Huevo Cocido Gigante para sorprender a tus invitados

¿Sabías que puedes preparar un huevo gigante?. Pues si, existe una receta super fácil de preparar un huevo gigante con el que sorprender a tus familiares y amigos. Si quieres aprender a hacer la receta, te presentamos paso a paso lo que debes hacer para que quede perfecto.

El huevo es uno de los mejores alimentos para nuestra salud, considerado dentro de los comestibles mas sanos y nutritivos. Es uno de los alimentos mas versátiles y que podemos consumir en todas las comidas del día. Por otra parte el huevo es la base para diferentes recetas, ya sean postres o recetas saladas con huevo.

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Aun así, muchos son los que prefieren no hacer recetas con huevo, debido al temor de contraer sarmonella. Lo cierto es que este no debería ser una preocupación, ya que al cocinarse el huevo no hay peligro alguno. Además existen técnicas como pasteurizar el huevo que te permiten usarlo en recetas que no son precisamente cocidos.

En esta ocasión te queremos regalar una receta de como hacer un huevo supergigante que dejará con la boca abierta a todos tus comensales.

¿Por qué desearías hacer un huevo cocido gigante?

Lo cierto es que ademas de la increíble sensación de sorprender y agradar a nuestros comensales, hacer un huevo gigante tiene otros beneficios en la cocina. Al hacer un huevo gigante tienes las posibilidad de acompañar platos principales, dando homogeneidad al plato, y mucho mas sencillo que tener que descascarar muchos huevos. También un huevo enorme lo puedes usar en elaboraciones como ensaladas, sándwiches, pasteles, ensaladillas y otras. Además puedes hacer picadas con amigos, con un producto muy saludable y una elaboración novedosa. Realmente las ideas de cómo y donde usar un huevo cocido enorme son muy diversas, tanto usándolo como acompañante o como plato principal.

A continuación te mostramos la receta de huevo gigante paso a paso y los ingredientes que necesitas para hacer estas novedosa receta.

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Receta de huevo cocido gigante

plato con huevos cocidos
El huevo cocido gigante podemos usarlo para platos principales acompañados de carnes y verduras

Ingredientes (para 3 raciones)

  • 5 huevos
  • Claras de huevo
  • Agua
  • Sal
  • 1 tarro
  • 2 cilindros de PVC

Modo de preparación

  1. Lo primero que debes hacer es colocar un una olla hasta mas arriba de la mitad de la olla agua. Coloca a calentar el agua y una vez que este bien caliente, o hirviendo, retíralo.
  2. Coloca otro recipiente alargado a calentar dentro de la olla con agua y déjalo hasta 30 minutos a fuego medio.
  3. Mientras se calientan los recipientes debes separar las yemas de las claras de los cinco huevos.
  4. Luego saca el recipiente que estaba calentando en la olla y agrégale las claras y si notas que no lo llena debes agregar mas clara. Puede ser tanto la clara que se comercializa en los mercados, ya separada, o mas claras de huevos que tengas en casa.
  5. Cuando recipiente, que puede tener forma cilíndrica o no, este lleno de claras, debes colocarlo otra vez en la olla y debes dejarlo reposar durante 30 minutos.
  6. Cuando haya pasado ese tiempo, debes sacar el recipiente de la olla e introducir un tubo de pvc por el centro de las claras cocidas para extraer esa clara del centro y dejar espacio para las yemas del huevo gigante.
  7. Agrega a las yemas de los 5 huevos un poco de sal al gusto y bátelas.
  8. Adiciona las yemas al agujero que quedo en medio de las claras en el recipiente.
  9. Colócalo nuevamente a baño maría, es decir en la olla con agua, y lo dejas reposar por media hora aproximadamente.
  10. Para extraer el huevo gigante del recipiente y que quede con una textura y forma perfecta, debes sacarlo del recipiente con un tubo de pvc mas ancho, casi del ancho del recipiente. Y listo, ya esta el huevo gigante terminado y listo para su degustación.

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Gabriela Betancourt
Licenciada en nutrición. Realizó el curso Nutrición y obesidad: control de sobrepeso, ofrecido por la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM). En los últimos años se ha desempeñado como redactora profesional. Ha trabajado como creadora de contenidos y editora en diferentes páginas web. Ha sido coordinadora y gestora de contenidos en diversos equipos editoriales. Asimismo, cuenta con una amplia experiencia en SEO y marketing digital. En los últimos años ha expandido sus conocimientos a diferentes ramas, además de la nutrición, obesidad y dietética en general. Es amante de los temas de la moda y las últimas tendencias.

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