Chips Ahoy!: La historia detrás de la galleta industrial más famosa del mundo

Cuando te piden que pienses en un galleta con chispas de chocolate ¡Probablemente lo primero que te venga a la mente sean esos bizcochos americanos, que en otros países de habla hispana han sido rebautizados como «pepitos»! (Argentina y Uruguay). Algo muy comprensible si tenemos en cuenta que Chips Ahoy! es segunda mejor galleta en Estados Unidos (el primer puesto lo ocupa su compañero Oreo).

Así que tenemos muchas razones para investigar. la historia de Chips Ahoy!Aprovechar que muy pronto se celebrará su 60 cumpleaños, ¡eso no es nada! Os animamos a poneros cómodos, ir en busca de vuestra bebida favorita y tenga esta cajita azul a mano que nos trae a todos tanta alegría y nos ha hecho compañía tantas veces.

Un producto de Nabisco

Para entender la historia de esta irresistible galleta, primero debes conocer la historia de Nabisco, la empresa de alimentos que la hizo posible ¡Chips Ahoy! vio la luz del día en 1963golpeó la mesa y afirmó que era la primera galleta industrial con chispas de chocolate que sabía tan bien como la hecha en casa.

Y para eso tenemos que Viaje a 1898cuando la New York Biscuit Company y la American Biscuit & Manufacturing Company, dos importantes empresas americanas de galletas, combinaron más de 100 panaderías en una sola empresa que Sociedad Nacional de Galletas (más conocido como Nabisco).

sus fundadores, Adolfo Green y William MooreGracias a esta fusión lograron colocar rápidamente a la nueva empresa en el primer lugar en la producción y comercialización nacional de galletas saladas y saladas. Como resultado de esta consolidación En 1906 la empresa trasladó su sede de Chicago a Nueva York.

Pronto hubo galletas Nabisco Favoritos americanosdestacando las galletas Oreo de chocolate negro y natillas (que vieron la luz por primera vez en 1912), las Barnums (con forma de animales de circo), las Honey Maid Grahams (a base de miel) y las galletas saladas Ritz.

Y en esta vorágine de éxitos en forma de galleta surgieron nuestros protagonistas de hoy, a quienes exploraremos a continuación. Solo un dato adelantado: En el año 2000, la empresa Philip Morris Inc. adquiere Nabisco y la fusiona con Alimentos Kraft Inc. (que cambió su nombre a Mondelez International en 2012).

Nabisco Mondelez Kraft Foods

¡El secreto de Chips Ahoy!

Lo primero que nos llama la atención es su nombre. En este contexto, tenga en cuenta que esto es simplemente una referencia al término náutico «¡Barcos a la vista!». Por otro lado, para los que quieran indagar un poco más, comentar que las palabras «¡Chips Ahoy!» También ocupan un lugar destacado en una historia que aparece en el capítulo 15 de El viajero no comercial de Charles Dickens.

Básicamente, Dickens cuenta la historia de la infancia de un carpintero llamado Chips que se burla de una rata malvada y habladora que hace predicciones. El barco de chips se está hundiendo: «¡Chips ahoy! ¡Ahogaré a la tripulación y me los comeré también!».

Pero eso no es lo que más despierta nuestra curiosidad (y apetito). Pero su sabor a chocolate y mantequilla, su textura crujiente,… ¡Algo que, por cierto, podrás recrear en casa gracias a esta receta!

Galletas Chips Ahoy

Hora de volver a la historia. Lo primero que debes saber es que Chips Ahoy! se comercializa diferentes formatos de envases de galletasque van desde el tamaño mini de 1 onza (28 gramos) hasta aproximadamente 48 onzas (1400 gramos), que son paquetes de galletas de tamaño estándar.

¡También que entre finales de la década de 1960 y principios de la de 1970 Chips Ahoy! Tenían ilustraciones de Tiras cómicas del Hombre Galleta‘, un superhéroe que podía domesticar a varias criaturas comedoras de galletas como ‘Fruit Fly’ o ‘Big Wig’. Estos personajes también fueron objeto de la campaña publicitaria televisiva de la marca, entre otros.

Recuerda a principios de los 80, los niños solían jugar a los reporteros de los periódicos tratando de emular «la historia de las 16 fichas» que aparece en Chips Ahoy! Pero en nuestro país tendríamos que esperar unos años para poder empezar a hacer lo mejor que se puede hacer con ellos: ¡devorarlos uno a uno hasta vaciar la caja!

Actualmente se encuentran en Estados Unidos, Canadá, México, El Salvador, España, República Dominicana, Panamá, Paraguay, Portugal, Ecuador, Perú, Colombia, Costa Rica, Chile, Nicaragua, Guatemala, Argentina, Uruguay y Venezuela, y bolivia

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