Carpaccio de calabacín y almendras: receta sencilla, rápida y deliciosa

Comience lavando y laminando el calabacín. A continuación, rebana el queso parmesano. Colocar los calabacines en una bandeja y encima untamos el queso. En un recipiente aparte, mezcle el jugo de limón, el aceite, la sal y la pimienta, agregue las almendras y cepille el aderezo sobre el queso.

Paso a paso

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Con algo para carpaccio de calabacín con almendras

Puedes preparar esto con anticipación. Carpaccio de calabacín con almendras, pero en este caso te aconsejo extender el aderezo por encima en el último momento para que los ingredientes no se empapen demasiado. Si te gustan las hierbas aromáticas, añádelas al aliño, le darán sabor y sazón a la ensalada. Para preparar una ensalada más completa, puedes acompañar los calabacines con rúcula o ensaladas variadas.

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