Brócoli Salteado y Dulce, una receta fácil, rica y nutritiva para una guarnición irresistible con gran sabor y color

Olvídate de cocinar brócoli al vapor, en el microondas o hervido. La mejor forma de cocinarlo y prepararlo delicioso Es esto: salteado con cebolletas, sésamo, sirope de agave y el último toque fresco de limón. Un éxito. Se pueden disfrutar solos, con deliciosas pastas, en ensaladas, como guarnición, en un wrap, las posibilidades son infinitas. Si quieres comer verduras con un sabor diferente y dulceAnota esta receta, es increíble y, por lo demás, fácil.

El brócoli, parte de la familia de las verduras crucíferas, se considera un comida de poderes fuente de minerales como potasio, magnesio y hierro. Entre sus propiedades también se encuentran la vitamina C y la fibra, que mejoran la respuesta del sistema inmunitario. Por su efecto antioxidante y antiinflamatorio, es antiviral y antibacteriano y sabroso al mismo tiempo, ¿qué más se puede pedir?

Lavar el brócoli y cortar las flores, dejándolas en unidades pequeñas y procurando que queden más o menos del mismo tamaño. Picar finamente el ramillete de cebolletas (la parte verde y la blanca).

Caliente una sartén grande con unas gotas de aceite de oliva a fuego medio-alto. Agregue las cebolletas y cocine durante unos dos minutos para aromatizar el aceite. Luego átalos brócoli y sazonamos con sal de ajo para que suelten su propia agua. Agregue el agua o caldo de verduras a la sartén junto con el jugo de limón para humedecer el brócoli y termine de cocinar de 3 a 4 minutos. Se mantienen firmes y un poco crujientes..

Retire del fuego y rocíe con sirope de agave, semillas de sésamo y pimienta negra. lo mismo calor residual Ayuda a caramelizar ligeramente los ingredientes, use una cuchara para ayudar a integrar cualquier sabor antes de servir en el plato.

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Con que tal el brócoli salteado y dulce

Esta sugerencia de freír brócoli funciona perfecto guarniciónQué parte de un plato junto con una proteína y una ración de arroz, quinoa, mijo, cuscús o pasta integral. Y si bien puede parecer extraño, como refrigerio de la tarde junto con edamame crujiente, almendras tostadas, pastel de aceitunas y rebanadas de pan tostado, es un éxito para un refrigerio diferente y temático.

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