Arroz con Leche y Té Matcha: La versión verde de un postre clásico

Es uno de los postres más tradicionales y queridos por grandes y pequeños. El arroz con leche es un clásico en España. arroz, leche y azúcar: tres ingredientes que todos tenemos en la despensa y son simplemente mágicos en la cocina.

Sobre esta base, puedes dejarlo correr libremente. creatividad y renovar con otros ingredientes y sabores; Se puede aromatizar con canela, piel de naranja o limón, cardamomo, clavo o miel de romero. También se puede hacer más cremoso con crema de leche, más dulce con leche condensada o más afrutado con fresas y mango. Así que cada chef lo hace suyo.

La preparación de Arroz con leche y té matchatiene dos características nuevas: lo primero que se ve es un poco de té matcha por un cargo adicional sabor y antioxidantes y la segunda es aprovechar el arroz sobrante (ya que siempre sobra arroz al final del día).

En una cacerola al fuego, vierte la leche junto con la canela molida, la esencia de vainilla, la ralladura de naranja y limón. Remover con una cuchara de madera los sabores y infundir unos minutos.

En un tazón pequeño, retire unas cucharadas de leche para disolver el té matcha y reserve.

Una vez que la leche comience a calentarse, agregue arroz ya cocida junto con el azúcar y volver a trabajar con una cuchara de madera. Cocinar a fuego lento hasta que espese o tome la consistencia deseada, debe absorber el líquido para que aseguremos una textura cremosa, 15 a 20 minutos alrededor.

Luego agrega el te matcha disolver y cocinar por unos minutos más.

Retire de la estufa y descansar Prepárese para enfriar a temperatura ambiente.

recargo vierte en tazones individuales y decora con canela en polvo, té matcha y ¿por qué no? unas nueces picadas si tienes en la cocina.

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Servir con arroz con leche y té matcha

El mejor momento para disfrutar Arroz con leche y té matcha Es a la hora de los postres, aunque también está riquísimo a la hora del té y en el desayuno para empezar el día. Para ser honesto, un tazón de arroz con leche y té matcha es irresistible en cualquier momento.

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